إن كيفية إطالة العمر الافتراضي للأغذية هو السؤال الذي كان يفكر فيه العديد من رواد الأعمال في صناعة الأغذية. الطرق الشائعة هي: إضافة المواد الحافظة، التعبئة والتغليف المفرغ، التعبئة والتغليف الجوي المعدل، وتكنولوجيا حفظ اللحوم بالإشعاع. اختيار شكل التغليف الصحيح والمناسب مهم جداً لمبيعات المنتج، فهل اخترت التغليف المناسب؟

لدينا عميل يدير شركة تصنع الوجبات السريعة سريعة التحضير. كانت طريقتهم الأصلية لبيع الوجبات السريعة هي تعبئة الطعام يدويًا في صواني مصنوعة من مادة البولي بروبيلين مسبقة الصنع وأغطية PP مثبتة على الصواني. وبهذه الطريقة، تكون مدة الصلاحية المجمدة خمسة أيام فقط، ويكون نطاق التوزيع محدودًا، وعادةً ما يكون البيع المباشر.

ثم قاموا بشراء آلة ختم صينية لإطالة العمر الافتراضي للمنتج. في وقت لاحق، قاموا بشراء أول آلة ختم صينية نصف أوتوماتيكية مع تغليف جوي معدل منا، باستخدام تكنولوجيا الحفاظ على الجو المعدل، قاموا بتوسيع نطاق مبيعات المواد الغذائية. الآن يستخدمون نوعًا جديدًا من عبوات الجلد المفرغة. لقد فضل مدير شركتهم منذ فترة طويلة التعبئة والتغليف بالجلد الفراغي (VSP). وهو يعتقد أن هذه العبوة ستكون جذابة عند عرضها في متجر نظيف ومرتب، ولهذا السبب تحظى هذه التكنولوجيا بشعبية كبيرة في أوروبا.

بعد ذلك، استبدلت شركة الوجبات السريعة الفورية هذه العبوات ذات الغلاف الجوي المعدل (MAP) بـتغليف الجلد بالفراغ(فسب). أدى هذا النوع من التغليف إلى إطالة العمر الافتراضي للأغذية المجمدة من الأيام الخمسة الأولى إلى 30 يومًا وتوسيع مبيعات منتجاتها إلى أماكن أخرى. تستفيد هذه الشركة بشكل كامل من فرص مبيعات وعرض المنتجات الفريدة التي توفرها عبوات الجلد المفرغة.

مثل مفهومتغليف الجلد بالفراغ، يتوافق فيلم الجلد الشفاف مع شكل المنتج ويغطي سطح المنتج والصينية
شفط فراغ. باعتبارها شركة رائدة في الصين، تتمتع Utien Pack بالفعل بمزايا تقنية ناضجة نسبيًا في هذا المجال. لا يؤدي هذا النوع من التغليف إلى تحسين مظهر المنتج فحسب، بل يمكنه أيضًا إطالة العمر الافتراضي للمنتج إلى أقصى حد. التعبئة والتغليف بالجلد الفراغي مناسبة للمنتجات ذات المواد الصلبة أو المستقرة نسبيًا، مثل شرائح اللحم أو النقانق أو الجبن أو الأطعمة المجمدة، كما تنطبق أيضًا على المنتجات ذات الملمس الناعم، مثل الأسماك أو صلصة اللحم أو الحساء وشرائح السمك الرقيقة. بالنسبة للمنتجات الموجودة في الفريزر، يمكن أيضًا منع التجميد والحرق.

بالإضافة إلى الميزات المذكورة أعلاه،تغليف الجلد بالفراغ لديه المزايا التالية:
1. إحساس قوي ثلاثي الأبعاد، منتجات مرئية بوضوح، تعمل بشكل فعال على تحسين الإحساس بقيمة المنتج ودرجته؛
2. تم تثبيت المنتج بالكامل بين طبقة الجلد والصينية البلاستيكية، وهو مقاوم للغبار والصدمات والرطوبة؛
3. بالمقارنة مع العبوات الواقية التقليدية، يمكن أن تقلل من حجم التغليف وتكاليف التخزين والنقل؛
4. عرض التغليف بدرجة عالية وشفافية فائقة، مما يعزز بشكل كبير القدرة التنافسية لسوق المنتج.

في بعض الأحيان نقوم بتغيير نموذج التغليف الأصلي واختيار نموذج التغليف المناسب حقًا يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للطعام ويجلب المزيد من الفوائد لنفسك!

شاهد المزيد :

آلة التعبئة والتغليف بالحرارة MAP

آلة التغليف بالغلاف الجوي المعدل بالحرارة (MAP)

ماكينة تعبئة الفراغ بالحرارة

تغليف اللحوم بالتشكيل الحراري بالفراغ (VSP)