في ديسمبر 2019، غيّر فيروس "كوفيد-19" المفاجئ حياتنا وعاداتنا الغذائية. خلال الحرب الوطنية ضد "كوفيد-19"، تبذل صناعة المواد الغذائية قصارى جهدها. وأطلق البعض أنشطة تسويقية تحت عنوان "الوباء"، فيما قام البعض الآخر بتغيير التغليف الأصلي للمنتج واعتمدوا أشكال تغليف مبتكرة لتلبية احتياجات المستهلكين في هذا الوقت المميز.

استجابة لقيود السفر أثناء حالة الوباء، أصبحت الأطعمة الجاهزة للأكل وتسليم الأغذية الفورية الخيار الأول للعديد من المستهلكين. في حين أن الاكتناز سيختفي إلى حد كبير بعد الوباء، ولكن الاتجاه طويل المدى المتمثل في تناول الطعام في المطاعم وزيادة الأنشطة الاجتماعية في فترة ما بعد الوباء، فإن تغليف المواد الغذائية الجاهزة للأكل لا يزال يلعب دورًا مهمًا في حماية الغذاء وراحة السفر.

توفر الأطعمة الجاهزة للأكل راحة كبيرة لحياة الناس. تظهر البيانات الضخمة أن حوالي 50% من المستهلكين يعتقدون أن حماية المنتج وسلامة الغذاء هما المتطلبات الأساسية لتغليف المواد الغذائية الجاهزة للأكل، يليها تخزين المنتج ومعلومات المنتج.

تظل سلامة الأغذية أولوية

في العام الماضي، ومن أجل توحيد استخدام وإدارة أختام توصيل الطعام، أصدر مكتب الرقابة ببلدية تشجيانغ رسميًا اللوائح ذات الصلة. اعتبارًا من 1 مارس 2022، يُطلب من جميع خدمات توصيل الطعام في مقاطعة تشجيانغ استخدام "أختام الوجبات الجاهزة" وفقًا للمعايير.

"أختام الوجبات الجاهزة" تعني أنه لضمان سلامة الأغذية في عملية التسليم، تنص اللوائح على أنه لا يمكن استخدام عبوات الختم البسيطة مثل الدبابيس والغراء الشفاف كأختام للوجبات الجاهزة.

وقد سمح تنفيذ هذه اللائحة لعدد متزايد من الشركات بإيجاد طرق لضمان سلامة الأغذية بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، من أجل الاهتمام بتجهيز الأغذية وإنتاجها، يعد تحسين التغليف لتحقيق غرض سلامة الأغذية طريقة موثوقة أيضًا.

كيفية تحسين سلامة الأغذية من التعبئة والتغليف

تغليف المواد الغذائية الفورية فيعلبة السدادة

باعتبارها معدات مثالية لتغليف الأدراج، فإن سدادة الأدراج مناسبة لإنتاج عبوات الغلاف الجوي المعدل (MAP) وتغليف الجلد بالفراغ (VSP),حيث يمكن غلق الأغشية العلوية المختلفة على صواني مصنوعة من مواد مختلفة. هناك نوعان: شبه تلقائي ومستمر، على التوالي، لتعبئة المنتجات ذات الإنتاج الصغير والمتوسط ​​والتعبئة الفعالة ذات الحجم الكبير.

ماكينة التعبئة والتغليف بالحرارة لتغليف المواد الغذائية الفورية

ماكينة التعبئة والتغليف بالحرارة isالمزيد من المعدات الأوتوماتيكية التي تتميز بلفات فيلم مصنوعة من مادتين مختلفتين من خلال الماكينة، لإكمال عملية التغليف بأكملها.

تحتاج الأنواع المختلفة من الأطعمة الجاهزة للأكل، والأطباق الجاهزة، والوجبات سريعة التحضير إلى تعبئة مستهدفة، ليس فقط لتحقيق فترة صلاحية مثالية ولكن أيضًا للعثور على مخططات التعبئة والتغليف المناسبة وفقًا لطريقة تناول الطعام. يمكن لـ Utien Pack توفير حلول التعبئة والتغليف الاحترافية.

باعتبارها مؤسسة تطوير وإنتاج مستقلة لآلات التعبئة والتغليف، تلتزم Utien Pack بتطوير تقنيات حفظ أكثر كفاءة وأمانًا. يمكن أن يلبي إنتاجنا من آلات تغليف الصواني وآلات التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية بالحرارة احتياجات التعبئة والتغليف لشركات الأغذية بشكل أفضل.

يساعد التغليف الجيد صناعة المواد الغذائية على التغلب بشكل أفضل على "COVID-19".

شاهد المزيد :

ماكينة تعبئة الفراغ بالحرارة

آلة التعبئة والتغليف بالحرارة MAP

آلة تغليف الجلد بالفراغ الحراري