في عصر الوباء بعد ما ، يشير ارتفاع الاستهلاك الجديد وأشكال الأعمال الجديدة والتكامل المتسارع لمشاهد الاستهلاك عبر الإنترنت وغير المتصلة إلى أن سوق المستهلك يواجه المزيد من الترقية.
1. في مارس ، زادت مبيعات الطعام المعد على مستوى البلاد بأكثر من 150 ٪ ، وكانت الزيادة على أساس سنوي في شنغهاي في الشهر الماضي أكثر من 300 ٪.
2. على الرغم من مهرجان الربيع هذا العام ، زادت مبيعات الأطعمة المعدة في التسوق Ding Dong بأكثر من 400 ٪ على أساس سنوي
3. في الوقت الحاضر ، فإن معدل تغلغل الأطعمة المعدة في صناعة البيع بالتجزئة في الصين هو 10-15 ٪ فقط ، بينما في اليابان بلغت أكثر من 60 ٪.
...
من بيانات الأخبار المذكورة أعلاه ، يمكن ملاحظة أن "الطعام المعدل" أصبح تدريجياً كائنًا شائعًا للمستهلكين في العامين الماضيين.
أصل الطعام المعدة؟
نشأت الأطعمة المعدة في الستينيات من القرن الماضي ، وخاصةً لأعمال الإمداد للأغذية من جانب B ، مما يوفر اللحوم المجمدة الطازجة والمأكولات البحرية والدواجن والخضروات والفواكه والوجبات الخفيفة للمطاعم والمستشفيات والمدارس والمؤسسات الأخرى.
تم تطويره في اليابان في الثمانينيات من القرن الماضي ، مع تطوير نقل السلسلة الباردة وشعبية الثلاجات في اليابان ، وبدأت أعمال الأغذية المعدة في التطور بسرعة. قامت بتطوير مؤسسات مع كل من الأعمال والعملاء ، مثل تعزيز منتجات الدجاج للمتاجر ومطاعم الوجبات السريعة للأعمال وتسليط الضوء على راحة ونضارة المكونات للعميل.
بدأ الطلب على الأطعمة المعدة في الصين بمطاعم الوجبات السريعة مثل KFC و McDonald's ، ثم طورت صناعة المعالجة والتوزيع الخضار النظيفة. منذ عام 2000 ، توسعت إلى اللحوم والدواجن والمنتجات المائية ، وظهرت الأطعمة المعدة. حتى عام 2020 ، عندما تقيد الوباء سفر السكان ، أصبح الطعام المعدة اختيارًا جديدًا ، وارتفع استهلاك العملاء بسرعة.
ما هو الطعام المعدة؟
يشمل الأطعمة المعدة طعامًا جاهزًا للأكل ، والأطعمة الجاهزة للتسخين ، والأطعمة الجاهزة للطبخ ، والأطعمة الجاهزة للخدمة.
1. الطعام جاهز للأكل: يشير إلى المنتجات المعدة التي يمكن تناولها مباشرة بعد الفتح ؛
2. طعام جاهز للتسخين: يشير إلى الطعام الذي لا يمكن تناوله إلا بعد التدفئة ؛
3. الغذاء جاهزًا للطبخ: يشير إلى المعالجة العميقة نسبيًا (المطبوخة أو المقلية) ، وفقًا لأجزاء من تخزين درجة حرارة الغرفة المبردة أو في المنتجات شبه المنقولة ، والتي يمكن أن تكون على الفور في الوعاء وإعدادها بالتوابل ؛
4. الطعام جاهز للخدمة: يشير إلى قطع صغيرة من اللحوم ، والخضروات الطازجة والنظيفة ، وما إلى ذلك التي خضعت للمعالجة الأولية مثل التنظيف والقطع.
مزايا الطعام المعدة
للمؤسسات:
1. زيادة الإنتاج الحديث المعياري للمؤسسات الغذائية والمقدمات ؛
2. ابتكار المؤسسة ، مقياس النماذج والتصنيع ؛
3. تكاليف الخدمات اللوجستية ؛
للمستهلكين:
1. احصل على الوقت والطاقة تكلفة الغسيل والقطع والطبخ العميق ؛
2. يمكن توفير بعض الأطباق التي يصعب طبخها في المنزل ؛
3. بعض المكونات في الأطباق المعدة أرخص من شرائها بشكل فردي ؛
تعبئة الطعام المعدة
نقلاً عن جملة من تصميم التغليف الياباني Master Fumi Sasada: يستغرق طباعة المنتج في العين 0.2 ثانية فقط. إذا كنت تريد أن تتوقف العملاء ، فيجب عليك الاعتماد على عبوات لافتة للنظر. تنطبق هذه الجملة أيضًا على تغليف الأطعمة المعدة. في البيئة الحالية للأطعمة المعدة ، وكيفية تبرز من العديد من المنتجات المماثلة ، فإن العبوة هي المفتاح.
أمثلة تغليف الطعام الخاصة بنايتم تعبئة الطعام المعدل بواسطة آلة التغليف الحرارية
شراء آلة تغليف المواد الغذائية المعدة من Utien
بعد قراءة ما سبق ، إذا كنت تتأثر بآلات تغليف الطعام المعدة ، فإن أسهل طريقة لك هي الاتصال بنا مباشرة. كخبير في التغليف المحترف ، سنكون سعداء بتقديم حلنا لك!
وقت النشر: May-12-2022