آلات التعبئة والتغليف بالجو المعدل بالحرارة للساندويتش

آلات التعبئة والتغليف بالجو المعدل بالحرارة للساندويتش

السندويشات مفضلة كثيرًا في حياتنا اليومية. غالبًا ما تعتبر الوجبات السريعة التي تحتوي على شرائح الخبز والخضروات واللحوم والجبن والبيض والساندويتش من الوجبات السريعة.

لضمان أقصى قدر من النضارة، يتم تسليم السندويشات بشكل عام مباشرة إلى المتاجر بعد إنتاجها من قبل المصنع في نفس اليوم. يحد هذا النموذج من تطور الشركات المصنعة وتوسيع نطاق المبيعات. وهكذا ظهرت آلات التعبئة والتغليف ذات الغلاف الجوي المعدل بالحرارة.

تختلف آلات التغليف بالجو المعدل بالحرارة عن التغليف الورقي التقليدي أو التغليف بالفيلم أو العلب الجاهزة، وهي تطبق طريقة مبتكرة. أولاً، يتم تشكيل العبوة بعد تليين الغشاء البلاستيكي بالحرارة العالية. ثم يتم تعبئة السندويشات في الأكواب المشكلة بالحرارة. بعد ذلك نقوم بالتفريغ وطرد الغازات الواقية ثم غلق الأكواب. الحزمة الفردية للساندويتش جاهزة بعد قطع القالب.

يمكن للعملاء اختيار مواد تغليف مختلفة للسندويشات المختلفة. بالنسبة للسندويشات التي يكون مذاقها أفضل بعد التسخين، يوصى باستخدام مادة PP.

بالنسبة للسندويشات المخزنة في درجة حرارة باردة، يعد PET خيارًا جيدًا حيث يمكن للمستهلكين رؤية حالة الساندويتش بوضوح من خلال الصناديق الشفافة. MAP، يعمل الجو المعدل كتكلفة وقائية حول الساندويتش بعد إزالة الهواء. لا تستطيع معظم البكتيريا البقاء على قيد الحياة في غياب الأكسجين، لذلك يتم تمديد العمر الافتراضي للساندويتش.

يمكن لطريقة تعبئة MAP الجديدة أن تزيد الكفاءة بشكل كبير وتقلل من تكاليف التغليف للعديد من الشركات. نظرًا لأنه من المفيد تقليل غشاء التغليف، وتجنب التلوث الثاني للصناديق الجاهزة، فيمكن مضاعفة مدة صلاحية الطعام ثلاث مرات إلى الحد الأقصى. بهذه الطريقة، يمكن توسيع نطاق سوق الساندويتشات.